CONTÁCTANOS

Acepta
Contáctanos

Así se vivió el Reto del Chef 2017

El 17 de agosto se realizó el evento “El Reto del Chef”, organizado por la Escuela de Arte Culinario del Instituto SISE.

Al evento asistieron los estudiantes de la carrera de Gastronomía, quienes participaron de distintos concursos, como torta en la cara, preparación del cebiche amazónico y concurso de aliento de barras y más.

Entre las actividades que se realizaron en el evento “El Reto del Chef”,  contamos con las ponencias de “Los Food Truckers”, Mariano Escobal y Alejandro Acuña (Publicista y Chef)  que cuentan con un canal interesante de YouTube, donde recorren diferentes lugares de lima y realizan preparaciones en su Food Truck. Ellos nos compartieron su experiencia en esta tendencia de comida sobre ruedas.

También nos acompañó el Chef Santiago Santolalla, quien realizó una preparación de un plato en base a comida vegana y nos contó todos los beneficios para las personas.

Por último contamos con el reconocido Chef Pedro Miguel Schiaffino, conductor del programa “Desde el Jardín”, y dueño de Ámaz y Malabar, quién también realizó una demostración de cocina en vivo.

Durante el evento también se premió a las ganadoras de los concursos: “Platos Innovadores a base de ajíes peruanos” y “Postres para Recordar”, quienes obtuvieron un pasaje con alojamiento para Cusco.

El Reto del Chef se llevó a cabo en el campus de la Universidad Científica del Sur.

NOTICIAS

SISE contra el tabaco: Fumar no está de moda

El Instituto SISE y la Liga Contra el Cáncer, se unieron para realizar una campaña...

Docentes capacitados en Coaching Educativo

El Instituto SISE, realizó la 1era Capacitación en Coaching Educativo para...

Talleres de empleabilidad para Beca 18

Los alumnos pertenecientes a Beca 18 del Instituto SISE, recibieron varios ...

Participa del Festipapa 2017

Este 27 y 28 de mayo se realizará el VII Festival Nacional de la Papa Nativa - Festipapa 2017...